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在家制作咖啡首先需要一臺(tái)咖啡機(jī)，具體的步驟如下：
1、準(zhǔn)備一臺(tái)磨咖啡豆的機(jī)器，咖啡濾紙和濾杯，咖啡豆，純凈水。
2、稱(chēng)取15g咖啡豆，將咖啡豆研磨成粉末狀。
3、燒一壺開(kāi)水，將濾紙鋪在濾杯上。
4、將部分開(kāi)水均勻地淋到濾杯內(nèi)壁，將咖啡粉倒入濾杯中。
5、把熱水緩緩沖入咖啡粉，水量控制在恰好有一兩滴從粉堆的底部滴下。
6、待滴濾過(guò)程結(jié)束后，取走濾杯，這樣咖啡就做好了。
咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾伞?span style="display:none">Wv4影風(fēng)網(wǎng)
常見(jiàn)的三種咖啡樹(shù)種：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長(zhǎng)得最好，這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致。羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲(chóng)害的能力強(qiáng)，單株產(chǎn)量也很高。利比里卡liberica種在中國(guó)極罕見(jiàn)，我國(guó)僅在海南省文昌邁號(hào)鎮(zhèn)有少量種植。