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紅魔鬼魚，學名為厚唇雙冠麗魚（Amphilophus labiatus），也叫火鶴魚，是慈鯛科麗體魚屬下的一種觀賞魚類。血鸚鵡魚的父本魚種。它是自然界中體色最紅的一種淡水魚。現(xiàn)已成為集觀賞與食用于一體的熱帶魚。
簡介
目前,凹頭鯛繁養(yǎng)殖研究在國內(nèi)多作為觀賞魚養(yǎng)殖研究,開展食用魚養(yǎng)殖研究還很少。我國于2004年將2萬尾體長3-5cm的魚種, 在安溪縣龍門高達錦鯉養(yǎng)殖場開展養(yǎng)殖試驗。經(jīng)15個月（冬季用地熱水越冬）養(yǎng)殖，收獲商品魚1.7萬尾，平均成活率85%，平均體重550g/尾，從中挑選2000尾親魚開展人工繁殖試驗。 原產(chǎn)地中美哥斯達黎加、尼加拉瓜。由于額頭長得就像中國古代的壽星老一樣，所以也稱壽星魚。
形態(tài)特征
大型慈鯛，體格強健，厚側(cè)扁形，約25厘米，大者可長達30厘米，全身橘紅或鮮紅，雄性額頭半球狀突起，高于顱頂，為全身制高點，雌魚額頭僅稍稍隆起。雄魚背鰭和臀鰭的后緣鰭條延長。血鸚鵡魚的父本，金剛鸚鵡魚的母本。捕食性魚類。 [3]
比較好養(yǎng)，它們對水質(zhì)沒有什么要求，中性即可，它們的食性雜，食量大，愛吃小魚。在排泄物較多的情況下，水質(zhì) 調(diào)理要相對較勤，否則發(fā)生皮膚病是不可避免的。美洲大型慈鯛的幼魚體色都比較暗，也就是說發(fā)色比較遲，到長大成型后各自的色彩才顯現(xiàn)出來，而且雄魚的頭頂會漸漸隆起，有的形成高高的肉瘤，顯得威嚴雄壯，充滿霸氣。