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雞骨草是一種多功效的常見(jiàn)中草藥，在養(yǎng)肝、治肝的作用上有著很大的輔助作用，堪稱是養(yǎng)肝、護(hù)肝的上等食療佳品。對(duì)于雞骨草的常見(jiàn)吃法就是用來(lái)煲湯，很多人在煲雞骨草湯的時(shí)候，都不知道跟什么材料一起搭配著來(lái)煲湯。那么今天給大家推薦一些與雞骨草搭配的一些藥材，讓大家在吃這道雞骨草的時(shí)候，能夠變著花樣吃。
1、陳皮、蜜棗、瘦肉
做法：先將雞骨草、蜜棗、陳皮清洗干凈，瘦肉切成塊，放入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出后洗凈。再將準(zhǔn)備好的所有食材放入鍋中，加水用大火燒開(kāi)后，再改小火煲上一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間，最后加調(diào)料進(jìn)行調(diào)味即可食用。
功效：此湯具有清利濕熱、消炎養(yǎng)肝之效，對(duì)于急性肝炎患者尤為適用。
2、山梔根、雞蛋
做法：先將雞骨草、山梔根洗干凈，與生雞蛋一起煮，雞蛋煮熟之后，去殼再繼續(xù)煮，煮上1個(gè)小時(shí)后，喝湯吃蛋。
功效：此湯具有養(yǎng)肝陰、清肝熱之效，對(duì)因慢性肝炎引起的肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦癥狀有很好的緩解作用。
3、夏枯草、豬胰
做法：先將豬胰處理干凈，用開(kāi)水焯一下后，洗凈切成塊，雞骨草、夏枯草洗干凈后，與切好的豬胰一起放入砂鍋中，加水煲湯，煲上2個(gè)小時(shí)后，加調(diào)料進(jìn)行調(diào)味即可食用。
功效：此湯具有強(qiáng)身健體、養(yǎng)肝護(hù)脾之效。
4、土茯苓、干葛、黨參、排骨
做法：排骨處理干凈后切成塊，放入沸水中焯一下后再洗干凈。雞骨草、土茯苓、干葛、黨參等食材也要徹底清洗干凈后，用干凈紗布包好，并將紗布口用線扎起來(lái)。然后將紗布袋和排骨一起放入砂鍋中用大火煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲上兩個(gè)小時(shí)，最好調(diào)味進(jìn)行食用。
功效：此湯具有清熱清毒、舒肝散瘀之效。
以上為雞骨草和各種食材的搭配，不同的搭配有著不一樣的食用功效。多種多樣的搭配，可以變換著口味吃，為了家人健康，不防多動(dòng)動(dòng)手吧。