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很多人愛喝蜂蜜水，相對于白砂糖，蜂蜜的甜更加的健康。蜂蜜水對于調(diào)理腸道作用還是很明顯的。那么經(jīng)常很多人問，蜂蜜水是涼性還是熱性的？
蜂蜜是熱性還是涼性的
都有，主要看蜂蜜的花蜜的熱涼性。
1、蜂蜜之中有熱性蜂蜜存在，最常見的熱性蜜種就是棗花蜜，另外益母草蜜具有活血調(diào)經(jīng)的作用，也是熱性蜂蜜的一種。
2、生活中常見的涼性蜜種也有很多，像黃連蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是涼性的蜜種，而且這些蜂蜜的清熱解毒功效都很出色，特別適合于便秘和容易上火群的食用。
3、對于蜂蜜是涼性或熱性的區(qū)分，還有另外一種說法，就是說用五十度左右的溫水進行沖泡的蜂蜜就是熱性的，適合脾胃虛弱的人群食用。但是用常溫水直接沖泡的蜂蜜，就是涼性的，人們食用后可以起到清熱瀉火的作用。
4、蜂蜜到底是熱性還是涼性不是蜂蜜本身決定的，而由它的蜜源植物來決定的，大家在食用蜂蜜時，可以根據(jù)自己和體質(zhì)去選擇適合自己食用的蜜種，但是每天的食用量不能超過三十克。
蜂蜜是熱水沖還是涼水沖
1、蜂蜜的性味是生涼,熟溫的。如果用熱開水來沖服的話,變成了熱性了,容易造成身體濕熱,所以是不宜用熱開水沖服的。若取其補中的作用,可用40度（攝氏）左右的暖開水沖服,若用于解毒和通便,則需要用涼開水沖服了。
2、從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度（攝氏）以上,會破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營養(yǎng)價值就降低了。
3、蜂蜜中有大量的酶類存在，這些酶類是天然的活性成分，對人類身體有多種益處，可以預(yù)防和減少多種疾病的發(fā)生，但是酶類物質(zhì)在接觸到高溫以后，活性就會大大減弱，進入人體以后也不能發(fā)揮它原有的作用，人們食用蜂蜜以后也不會起到原有的功效。
喝蜂蜜的注意事項
1、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。
2、孕婦不要吃生蜜（即未經(jīng)煉制的蜂蜜），普通的蜂蜜也不宜多吃。出現(xiàn)不適要及時就醫(yī)對癥醫(yī)治。
3、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，那樣營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。
4、空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。
5、如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。