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人參是五加科植物的根部，自古就被譽為“百草之王”。古人稱呼人參的雅稱有很多，如：黃參、神草、土精、地精、人銜、鬼蓋、血參、海腴、皺面還丹等近十類，近些年因為人參產(chǎn)業(yè)的逐漸興旺，對于以上幾種古老稱呼基本廢棄，目前大多依照生產(chǎn)栽培技術(shù)分類，或者生產(chǎn)地及品牌分類。
1、人參蒸熟后稱之為紅參。
2、新鮮出土的人參稱之為鮮人參。
3、簡單日曬烘干處理的稱之為生曬參。
4、新鮮人參放置保鮮袋內(nèi)稱之為保鮮參。
人參的雅稱按生長環(huán)境分類
1、人工栽培的稱之為園參。
2、野生土長的稱之為野山參。
3、經(jīng)過移植的野山參幼苗稱之為移山參。
1、中國生產(chǎn)加工的參類品種都稱之為人參。
2、美國、加拿大兩國生產(chǎn)的稱之為西洋參。
3、韓國、朝鮮兩國生產(chǎn)的稱之為高麗參。
4、俄羅斯、日本等地都以本國命名。
1、新開河出產(chǎn)的紅參稱之為新開河紅參。
2、萬河公司生產(chǎn)的高麗參稱之為萬河高麗參。
3、同仁堂公司生產(chǎn)的西洋參稱之為同仁堂西洋參。
以上就是按照生產(chǎn)栽培技術(shù)，或者生產(chǎn)地及品牌分類的現(xiàn)代人參的稱謂。無論現(xiàn)代人參怎么稱呼，總之都是一種稱呼，是一種代號，其歸根結(jié)底就只有兩種功效及其顯著，一種是價格極為昂貴的野山參，另一種就是價格較為便宜，功效與作用較為溫和，特別適合常人服用的園參。無論是野山參還是園參都有其都特的功效與作用，當然，在購買時一定要小心挑選認真辨別人參的好壞與真假。另外注意一下服用人參是的禁忌和注意事項。